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第496章 正式开工（第1页）
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正式开工（正式开工（第22页）赵友山看了一圈，满意地点了点头，然后朝里屋喊了一声：“小顾，你出来吧。”
顾昂从旁边屋子推门出来，手里还拿着一沓纸。
屋里十几双眼睛齐刷刷看过去，目光里带着期待和好奇。
“走吧，趁现在天黑，带你们去认认门。”
顾昂把纸卷了卷，夹在腋下，说了一声。
一群人摸黑走了二十来分钟，绕过林子边，拐过一道土坡，工坊的轮廓就在月光下露了出来，黑压压一排屋子，石基木墙，大门敞着，赵铁柱第一个走进去，脚刚迈进院子，整个人就愣住了。
赵大头跟在后头，手里的火把一晃，照见那一排齐整的木屋和大窗，嘴里“嘶”
了一声：“这……这比咱们屯子的仓库还大！”
二虎摸到硝制间的木案板，又看了看那几口大陶缸，咽了口唾沫：“这套家伙……得好几百块吧？”
顾昂带着他们把工坊里的每一间屋子走了一遍，走到熏制房时，熏炉的铁盖子，梁上挂的铁钩子，让众人啧啧称奇，看完一圈，十几个人脸上的表情已经变了，从起初的将信将疑，变成了彻底的惊叹和服气。
顾昂把纸卷摊开，上头写着三个工种的名字：“硝制组、药材组、熏制组。
你们自己看看，想干哪一行的，把手举起来。”
赵铁柱第一个举手：“师傅，硝皮我跟你学过一些，我干硝制组。”
赵大头挠了挠后脑勺：“熏肉这活我娘活着时候教过我，我干熏制吧。”
二虎跟着举手：“我手脚笨，但切药切片这种细活我能耐得住性子，我药材组。”
其余人也陆续分了组，三组人马很快就齐了。
顾昂收起纸，把各组带到相应的屋子，指着那些设备教他们怎么用：“硝制组的，先把缸里料水搅匀，皮子泡进去之前要用木棍打一遍，把浮土和血污拍干净，泡足三天再捞出来刮油脂。
熏制组的，肉要先用盐和花椒腌四个钟头，再挂到熏炉里，松木柴烧到冒白烟就封炉门，焖熏四个钟头翻一次面。
药材组的，根茎类药材先切厚片，斜着下刀，片要均匀，切好铺在架子上阴干，不能晒太阳，晒了药性会跑。”
他一边说一边做示范，动作干净利落，不拖泥带水。
这些村民虽然没见过机器，但都是常年干农活和山货活的人，手上有准头，脑子转得也快。
赵铁柱看了两遍，就上手刮了一张皮子，油脂刮得干干净净，刀刃过处不带半点拖泥带水。
赵大头把一块肉腌上，火候和盐量掌握得恰到好处。
二虎切黄芪片，手起刀落，一片片厚薄均匀，比用尺子量过还准。
顾昂看了一圈，满意地点了点头，老支书看人的眼光的确不错，挑选出来的人，很快就能上手了。
随后，他走到库房门口，推开木门，里头码着一摞摞干皮子、一袋袋药材、一条条用粗盐抹过的野猪肉。
顾昂侧身让开门口，对众人说了句：“库房里有料，是你们接下来要处理的。
从现在开始，工坊就正式开工了。”
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